健康 健康养生 生活保健
吃对果蔬能“去火”
华夏经纬网   2019-07-23 14:29:41   
字号:

    受访专家:黑龙江中医药大学附属第一医院营养科教授、世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长 聂 宏

夏季炎热干燥,很容易上火。蔬菜水果虽然水分含量高,被视为“降火利器”,但并非所有果蔬都能“去火”,只有吃对了,才能够起到清热降火的效果。黑龙江中医药大学附属第一医院营养科教授、世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长聂宏表示,“上火”其实是老百姓的说法,从中医理论解释,“上火”属于中医的热证范畴,中医认为人体阴阳失衡,内火旺盛,即会上火。因此所谓的“火”是身体内某些热性的症状,具体表现为眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛、大便干燥等。一旦出现这些症状,又该如何“去火”?聂宏推荐了下面几种果蔬,大家夏季可以常吃。

西瓜:清热利尿。西瓜味甘性凉,有清热解毒、利尿功效,是夏季消暑的好食品。有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些。由于西瓜利尿,肾功能不全者不宜多食。西瓜升糖指数较高,糖尿病患者也不宜多食。脾胃虚弱、寒湿较盛的中老年人,胃肠功能发育未全的儿童,吃太多可能损伤脾胃。

梨:润肺去烦。梨含水量较高,被称为“天然矿泉水”。中医认为,梨味甘微酸、性凉,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺及上呼吸道有非常好的滋润功效,并能助消化、促进食欲。生吃梨,能缓解咽喉干痒、音哑、干咳等问题。熟吃梨,加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。梨的种类非常多,尤以皮薄汁多的“雪梨”去火效果最好。

猕猴桃:润燥通便。猕猴桃性寒,具有清热生津、利尿止渴、去火降暑等多种功效。上火的人最常出现的症状就是便秘,猕猴桃能给人体补充水分,润燥通便,可以预防便秘和痔疮。但猕猴桃较酸,吃多了可能产生烧心的症状。因此,一天最多吃2~3个。吃多了会损伤脾胃阳气,容易导致腹痛、腹泻等症状。

芹菜:去除肝火。芹菜素有“厨房药”的美称,具有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效,可以有效缓解肝火旺盛、口干咽燥、头痛、小便赤黄等症状。芹菜还有诱人的芳香气味,能够开胃健脾、增进食欲。芹菜非常适合夏季食用,可以做成西芹炒百合、芹菜雪梨汁、凉拌芹菜花生米等菜式。芹菜有降压作用,非常适合血压高的人群食用,能够降压泻火,镇静安神。

莲藕:清心降火。中医认为,莲藕生吃能凉血,熟食能补心益肾,滋阴养血。莲藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。如果有口舌生疮、嘴角起泡、牙龈肿痛等症状,吃些莲藕也能够起到降火效果。红糖糯米藕、排骨莲藕汤、莲藕粥……不管凉拌吃还是炖汤喝,莲藕都有养血去火的功效。  ()

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·食物也分红绿灯?夏日“交通灯”饮食法来啦
·哪些食物多吃可以远离肠胃病?这四种食物要牢牢记住
·这几款食物能帮助夏季养胃
·老人常吃这6种食物 对于健康长寿有帮助
·常做这三件事,比吃抗氧化保健品还管用
·多吃水果有哪些好处?
·绿豆汤红色的好还是绿色的好?
·关于老年人的5大饮食误区 很多老年人都中招了
·适合女性吃的5种食物,常吃可以养颜美容
·补钙 不能凭“感觉”
·消化不好,晚餐有讲究
·脆桃看色泽,蟠桃挑形状
·凉拌菜,先焯水
·各种面怎么吃更健康
健康策划
 
近日,《健康中国行动》出台。其中提出15个重大专项行动,包括:健康知识普及、合理膳食、全民健身、控烟、心理健康促进等。目标到2030年,全民健康素养水平大幅提升。
“春食野,夏吃苦”看着都能闻到野菜芬芳的气息.不管是椿芽香,还是荠菜鲜,亦或是榆钱的甘甜,四季之中,野菜最鲜美的时候,只有春天!
心灵秘匙
  更多
·每天读书有助提高注意力!
·人类的情感创伤或会影响其儿孙的健康
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·苗条美女冬季的生活日志
·“鞭打春牛”绝迹近百年后
·情调:享受一天"吧生活"
·美女心怀野兽 动物胸针时
·胖大海不能当茶饮
·划算又好玩 背包一族玩转
·锻造五星级超豪华恋情
·让美妆持久24小时的秘技
·白描:“蛋白质女孩”的真
·做个"电灯胆" 爱心晒出来
消费流行
  更多
·花粉力挺 华为手机8月紧急补货
·包机飞台东!精选“娱乐神卡”6大跨年攻略
·挤下陈庭妮 女神昆凌接美妆DHC代言
·2018年台湾一氧化碳中毒发生54例 致11死171伤
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
美食指南
  更多
·中秋不只吃月饼!富基渔港抽好礼、尝风味海鲜
·闷热夏天吃开胃!桂花竹笋蜜火腿、竹笋焖花肉品鲜甜
·霸气芒果布丁牛奶冰 果肉新鲜料实在
·盐烤花雕虾、甜甜圈!新北菜市场藏美味小吃
·屏东大埔杨桃汤藏彩蛋 蜜酿杨桃片让人惊喜
·觅食台北:探寻今年的星级美食
·台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
演出信息
  更多
·27项活动唱响文化经贸融合大戏
·2019哈尔滨青年戏剧节即将启幕
·第八届琴台音乐节将举行 呈现四大特点
·儿童舞台剧<龙的传人>11月海口开演 开启冒险之旅
·广西师范大学原创校史话剧《杨东莼》成功上演
·北京剧院首部原创剧目启动 未来将优先发展儿童剧
·展盛唐风韵传中国文化 2020年舞剧《李白》将巡演全球
文化收藏
  更多
·追寻红色经典手稿背后的故事
·保利香港秋拍呈献逾1800件拍品估价超9亿港元
·收藏家兰州展数百件精品砚滴:千年文雅以飨民众
·中国(深圳)收藏文化月展现深圳民间收藏力量
·近百件藏品参选福建周宁鉴宝大会 专家“火眼金睛”鉴真伪
·太珍贵!这部古籍详细记录了圆明园是如何建造的
·圆明园建造的重要依据《圆明园匠作则例》回家
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多

传统艺术藏品推荐

民间艺术专题

内画-生肖猴
关公
关公1
蝶恋花
春满园
月季
财神赵公明
奔马
宝马送福
报喜图
花鸟图
秋实
扇面画
国色天香

唯美艺术推荐阅读

华夏艺览电子杂志

华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---